Perfectly sliced porchetta

Sous Vide Печење

Аутентичан укус Србије, припремљен на нови начин

Наш Процес

Припрема

Месо пажљиво одкоштамо, исечемо на комаде и усолимо

Печење

Сатима полако печено у Sous Vide рерни како би се постигла савршена сочност и мекоћа

Завршна Обрада

Хрскава кора која се постиже завршним печенјем на највишој температури

Наше Печење

Fresh porchetta servings
Perfectly sliced porchetta
Catering portions
Porchetta preparation
Herbs and spices
Sous vide cooking
Crispy exterior
Plated porchetta dish
Porchetta sandwich

Услуге и Цене

Комплет оброк за једну особу

  • 250г нашег печења
  • Домаћи сомун
  • Пикантни рен
  • Хрскави купус

980 РСД

На килограм

Идеално за славе и породична окупљања

3900 РСД по кг

Нудимо кетеринг услуге за све врсте догађаја

Нудимо и доставу путем Wolt апликације

Достава доступна у оквиру Београда

The BIS Brothers

Наша Прича

Рођена из љубави према традиционалној српској кухињи, наша породица је претворила уметност припреме печења у прави гастрономски доживљај.

Одрастајући уз породична славља и недељне ручкове, научили смо како да припремимо сочне и укусне комаде меса, са савршеном комбинацијом зачина и техником печења која наше печење чини незаборавним.

Данас, спајамо вековне методе са савременим техникама како бисмо створили печење које задовољава сваки апетит.

Радно време

Уторак - Субота: 09:00 - 18:00

Недеља: 09:00 - 17:00

Понеделјком не радимо